華夏五千年，炎黃子孫生生不息，歷史文化悠久綿長，一直伴隨著中華民族興衰史與古往今來的百姓喜怒哀樂之物，就是美酒！
酒能壯人膽，當年武松就是憑借十多碗酒力，傍晚上山遇虎，將其硬硬揍死而名揚江湖。及時雨宋江也是酒后題下反詩，最后逼上梁山，成就驚天動地的事業。更早有唐朝詩仙李白名句，莫使金樽空對月，人生得意須盡歡！表達詩人性情曠達，大氣，豪邁情懷！如在愁時，會憶起杜甫名句＂何以解憂，唯有杜康＂酒能縱樂，也可滌愁，現代社會生活壓力大，職場人士習慣在下班后邀上三五知己，或小酌或豪飲。俗話說，無酒不成宴，誠心盛情款待親朋好友，飯桌上沒有酒可不行，無論是白酒紅酒啤酒，無論是否行酒令或劃拳賭酒，一定最后大家要乘興而來，酒足飯飽，方顯東道主待客之熱情，如果其中有因喝多了胡言亂語者，甚至行為過激，其他人斷斷不會責怪，或有人言其人性情真摯等等。無論官居高位者或市井百姓統統離不了這助興之物，好友互飲，酒后共敘衷腸。戀人對喝，它便為催情之物。商宴上，它消彌了雙方的戒備與防備，交杯互信共贏。多年的宿怨，干了這杯酒，讓往事隨風！
國人受幾千年酒文化熏陶，受益其中，酒氣生勇氣生豪氣，酒氣生義氣生俠氣，酒能消愁也能解憂，哪怕只是些許時刻。酒能令人明理知禮，對長為敬，對平為陪，對幼為隨，一切有規矩也有方圓。
只不過，世間萬物，用之有度。美酒雖好，但也切切不可貪杯呀�。ê握�
