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      酒文化
      酒 歌
      來源:[浮來春集團]   閱讀:[ 1329 ]   發布日期:[2015/5/12]
       

      歌與舞是人類生活中的一項重要內容,據專家們說:早在原始人創造語言的初期,就已有歌舞存在了,那時的歌,產生于共同勞動時的號子。最古老的有關歌的記載,見于《呂氏春秋·古樂篇》:“葛天氏之樂,三人操牛尾,投足以歌八闕!蓖蹲闶俏璧囊环N形式,舞者為什么手中要拿著牛尾巴,原因說不清楚,歌唱的內容,也不知道。本文標題中的“酒歌”,其含義有兩種,一是指在喝酒時唱的歌,另一層含義則是指與酒有關的歌。酒席宴前唱的歌不一定要都與酒有關,如解放前在山東、河南一些小酒館里,盛行著猜拳,猜拳之前都喜歡唱一些民間的俚曲小調,比如:“高高山上一頭牛,兩個犄角一個頭,四個蹄子分八瓣,尾巴長在屁股蛋”。俚曲唱罷,然后才開始猜拳,行酒令:哥倆好,五魁首,六六順……。有些酒歌直接和酒令攪合在一起“一個蛤蟆一張嘴,二個眼睛四條腿,撲咚一聲跳下水!钡诙䝼接著唱:“二個蛤蟆二張嘴,四個眼睛八條腿,撲咚撲咚跳下水……”。每個人唱一遍,輪流唱下去,八只蛤蟆有十六只眼睛六十四條腿,撲咚八聲才能跳下水,假如唱錯了,少了一聲撲咚或算錯了腿的數目,就要被罰酒。

      與酒有關的歌多如牛毛,從古至今,舉不勝舉,比如1976年打倒四人幫之后,由韓偉作詞,施光南譜曲的“祝酒歌”,唱遍了大江南北,已不是只在酒桌上演唱了,而詩人郭小川也曾寫過一首祝酒歌,名為歌,卻只能讀,是詩不是歌。

      真正的酒歌應該在云貴高原的十萬大山之中。據說在苗、彝等少數民族中間,從遠古時就流傳下來的一種風俗,每當節日或有尊貴的客人進寨之前,村寨中的人們都要聚合起來,唱起祝福的歌,跳起歡樂的舞,同時要把酒碗斟滿,敬獻于尊貴的客人面前,客人喝干了碗中的酒,才顯得情真意切,顯出對主人尊重。他們把所唱的歌叫做“大歌”,據說都是老祖宗留傳下來的,有好幾千年的歷史。在蒙、藏等少數民族中,也同樣流傳著類似的酒歌。

      要考察“酒歌”的真正起源,大約應該上溯幾千年,在古老的原始社會舉行慶祝豐收和祭拜天神的種種活動中,手舞足蹈并伴以高聲的呼喊,大約就是最原始的歌與舞。而這種歌與舞,是原始的祭祀活動不可缺少的內容。中國最古老的文學作品《詩經》就是這些歌謠的總匯。共收入西周初年至春秋中葉前后五百多年的詩歌305篇,共分風、雅、頌三部分。其中“頌”四十篇,都是朝庭祭祀宗廟時的祭歌!把拧痹105篇,大部分都是統治階級在舉行宴會時演唱使用的,因此,可以認為詩經中的“雅”詩是現今存世的最早的酒歌。

      到了戰國時期,楚大夫屈原寫下了不朽的名篇《離騷》、《天問》,除此之外,還有比較通俗的“九章”和“九歌”。據專家考證,“九歌”共收詩十一篇,據傳說是夏朝的啟從天上偷來的,后來經屈原在民間祀神的樂歌的基礎上,為朝廷舉行祭祀活動重新創作的祭歌。前十篇每篇主祭一神。如“東皇太一、云中君、湘夫人”等,最后一篇“禮魂”是送神之曲,可附于前十篇之后通用,這里面就有一個問題,屈原的另一部作品集“九章”共含九篇詩歌,以作品數量冠名,為何“九歌”卻有十一篇?如果懷疑是“酒歌”之誤,是祭神敬酒時演唱的歌,大約也不無道理。

      中國的詩歌發展到唐、宋時期達到了頂峰。唐詩、宋詞、元曲是中國文學史上的三朵奇葩,其中有相當數量的詩篇是為在酒宴上演唱而寫作的“酒歌”。

      由于唐宋時期舞臺劇和戲曲還沒有產生,歌舞是當時主要的娛樂形式,當時的社會性觀念比較開放,茶樓上的歌女,妓館中的妓女都要吹拉彈唱,色藝雙全。社會的需求使唐詩開始向詞轉化,同時也出現了專為歌女寫新詞的詩人。所有的詞都是可以在酒席宴會間演唱的歌,詞譜就是樂譜,其中較著名的代表人物就是柳永。

      柳永原名柳三變,初為舉子時,多游狹邪,善寫歌詞,教坊里的樂工每有新曲,必求柳三變填詞,柳的名聲逐漸傳到了皇宮之內,宋仁宗非常喜歡柳永的詞,每次設宴必使侍從歌之再三,柳永聽說后,特意寫了一道“醉蓬萊”求宦官傳到后宮,企圖求得皇帝嘗識,以求進步,宋仁宗察覺之后,不喜歡柳之所為。柳永參加科舉考試,待放榜時,只因曾寫過一首新歌詞“鶴沖天”,其中有一句“忍把浮名,換了淺斟低唱”。宋仁宗說:“此人花前月下,好去淺斟低唱,何要浮名,且填詞去!绷缆浒窈,自稱“奉旨填詞”。后來改了名字,才在景三年(1034年)考中進士。

      綜上所述,我們可以看出,中國詩詞的發展與酒宴的關系,絕大部分的詩詞都可以稱作“酒歌”,只不過由于大批文人的參與,使下里巴人的鄉野俚曲,變成了高級文雅的陽春白雪。

      元朝時,由于元雜劇的興起,使詩詞逐漸向散曲、套曲轉化,酒席宴間的歌詞分化出雜劇中的唱詞,使詩詞擺脫了單純“酒歌”的束縛,開辟了一條新的發展道路,為中華的文學藝術寶庫留下了大量的藝術瑰寶。

      明、清之后,由于話本、小說的異軍突起,詩歌的創作明顯日見低落,酒歌也明顯地走向下里巴人。到了現代的中國,由于社會風氣的改變,在酒館里大呼小叫、猜拳的幾乎絕跡,但人們喜歡唱歌的習慣沒有改變,尤其是在喝了酒,或者喝醉了酒之后,現代化了的無論大小城市中歌廳遍地,有錢的或者沒錢的大款小款們乘著酒后余興到歌廳中大聲卡拉OK一番,已是非常普遍的現象,只是我們不敢再把他們OK的歌曲的列入酒歌的范疇。(雪鎮)

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